Einfach. Selbst. Gemacht.

234 Rezepte

Mit dem Thermomix® TM6 erlebst du das Kochen neu! In diesem Kochbuch findest du eine große Auswahl an beliebten und nützlichen Rezepten, für Vorratshaltung, Alltag und dein Wow-Menü.

Kräutersalz

Kräutersalz

5 Min

Brotgewürz

Brotgewürz

5 Min

Wildgewürz-Mischung

Wildgewürz-Mischung

10 Min

Vollkornmehl

Vollkornmehl

5 Min

Vanillezucker

Vanillezucker

72 Std.

Beeren-Knuspermüsli

Beeren-Knuspermüsli

1 Std.

Soft-Müsliriegel

Soft-Müsliriegel

1 Std.

Energiebällchen

Energiebällchen

30 Min

Erdbeermarmelade

Erdbeermarmelade

25 Min

Marillenmarmelade

Marillenmarmelade

35 Min

Kokosmilch-Basis

Kokosmilch-Basis

10 Min

Karamell-Bonbons

Karamell-Bonbons

2 Std.

Gewürzpaste für Gemüsebrühe

Gewürzpaste für Gemüsebrühe

30 Min

Gewürzpaste für Hühnerbrühe

Gewürzpaste für Hühnerbrühe

45 Min

Gewürzpaste für Fleischbrühe

Gewürzpaste für Fleischbrühe

45 Min

Zwiebel-Chutney

Zwiebel-Chutney

8 Std.

Mango-Chutney

Mango-Chutney

1 Std.

Basilikumpesto

Basilikumpesto

10 Min

Ketchup

Ketchup

45 Min

Rote Currypaste

Rote Currypaste

10 Min

Scharfer Würstelsenf

Scharfer Würstelsenf

96 Std. 5 Min

Kräuterbutter

Kräuterbutter

10 Min

Naturjoghurt

Naturjoghurt

12 Std.

Heidelbeerjoghurt

Heidelbeerjoghurt

13 Std.

Zitronensalzpaste

Zitronensalzpaste

10 Min

Kaffee mahlen

Kaffee mahlen

5 Min

Eierlikör

Eierlikör

15 Min

Granola

Granola

1 Std. 40 Min

Cookies

Cookies

50 Min

Staubzucker

Staubzucker

5 Min

Semmelbrösel

Semmelbrösel

5 Min

Birchermüsli-Trockenmischung

Birchermüsli-Trockenmischung

10 Min

Nudelteig

Nudelteig

1 Std.

Strudelgrundteig - ohne Ei

Strudelgrundteig - ohne Ei

45 Min

Brandteig

Brandteig

2 Std.

Mürbeteig, süss

Mürbeteig, süss

1 Std. 50 Min

Biskuit

Biskuit

1 Std. 50 Min

Pizzateig

Pizzateig

1 Std.

Basis-Hefeteig für süßes Gebäck

Basis-Hefeteig für süßes Gebäck

2 Std.

Palatschinken mit Marillenmarmelade

Palatschinken mit Marillenmarmelade

30 Min

Sonntags-Striezel

Sonntags-Striezel

2 Std. 15 Min

Flammkuchen mit roten Zwiebeln und Trauben

Flammkuchen mit roten Zwiebeln und Trauben

1 Std. 25 Min

Gemüsestrudel mit Knoblauchsauce

Gemüsestrudel mit Knoblauchsauce

50 Min

Zwetschkenfleck mit Zimtstreusel

Zwetschkenfleck mit Zimtstreusel

1 Std. 35 Min

Flammkuchen

Flammkuchen

1 Std. 15 Min

Birchermüsli to go

Birchermüsli to go

40 Min

Schnelles warmes Müsli

Schnelles warmes Müsli

10 Min

Müsli nach Bircherart

Müsli nach Bircherart

10 Min

Frühstück im Glas

Frühstück im Glas

5 Min

Mandelporridge

Mandelporridge

15 Min

Schokoporridge

Schokoporridge

15 Min

Apfel-Mango-Ananas-Fruchtriegel

Apfel-Mango-Ananas-Fruchtriegel

1 Std. 15 Min

Grüner Smoothie

Grüner Smoothie

10 Min

Dinkel-Buchweizen-Bananen-Pancakes

Dinkel-Buchweizen-Bananen-Pancakes

25 Min

All-in-one-Brot

All-in-one-Brot

1 Std. 40 Min

Brioche Kipferl

Brioche Kipferl

2 Std. 10 Min

Bunte Paradeiser-Quiche

Bunte Paradeiser-Quiche

1 Std. 30 Min

Mediterraner Nudelsalat

Mediterraner Nudelsalat

35 Min

Bunter Couscoussalat

Bunter Couscoussalat

25 Min

Pizzakipferl

Pizzakipferl

40 Min

Shakshuka mit Ziegenkäse

Shakshuka mit Ziegenkäse

45 Min

Rührei mit Spinat und Ziegenkäse

Rührei mit Spinat und Ziegenkäse

25 Min

Ei-Schinken-Muffins

Ei-Schinken-Muffins

45 Min

Karotten-Fenchel-Frittata mit Ricotta

Karotten-Fenchel-Frittata mit Ricotta

30 Min

Eierspeis to go

Eierspeis to go

30 Min

Brötchen

Brötchen

1 Std. 40 Min

Gemüsecremesuppe

Gemüsecremesuppe

45 Min

Suppentopf mit Bratwurst

Suppentopf mit Bratwurst

45 Min

Knoblauchcremesuppe mit geröstetem Bauernbrot

Knoblauchcremesuppe mit geröstetem Bauernbrot

1 Std.

Kürbissuppe mit Speck und Brotwürfeln

Kürbissuppe mit Speck und Brotwürfeln

35 Min

Gulaschsuppe (mit Messerabdeckung)

Gulaschsuppe (mit Messerabdeckung)

1 Std. 30 Min

Käferbohnensalat

Käferbohnensalat

35 Min

Grießnockerl

Grießnockerl

30 Min

Cremige rote Linsensuppe

Cremige rote Linsensuppe

45 Min

Kräftige Hühnersuppe mit Bröselknödel

Kräftige Hühnersuppe mit Bröselknödel

1 Std. 50 Min

Gurkensalat mit Dill-Rahm-Dressing

Gurkensalat mit Dill-Rahm-Dressing

20 Min

Brokkolisalat / Brokkoli-Feta-Aufstrich

Brokkolisalat / Brokkoli-Feta-Aufstrich

10 Min

Sauce Hollandaise

Sauce Hollandaise

15 Min

Béchamel-Sauce

Béchamel-Sauce

15 Min

Kräuter-Vinaigrette

Kräuter-Vinaigrette

15 Min

Aioli (ohne Ei)

Aioli (ohne Ei)

10 Min

Mayonnaise

Mayonnaise

5 Min

Tomatensauce für jeden Tag

Tomatensauce für jeden Tag

30 Min

Vanillesauce für jeden Tag

Vanillesauce für jeden Tag

10 Min

Schokosauce für jeden Tag

Schokosauce für jeden Tag

20 Min

Karamellsauce

Karamellsauce

1 Std. 30 Min

Pudding

Pudding

15 Min

Klassische Zabaglione

Klassische Zabaglione

15 Min

Langkornreis, gekocht

Langkornreis, gekocht

35 Min

Risotto

Risotto

30 Min

G´schwindes Kürbisrisotto

G´schwindes Kürbisrisotto

25 Min

Basilikum-Risotto mit Mozzarella und Schmortomaten

Basilikum-Risotto mit Mozzarella und Schmortomaten

35 Min

Reisfleisch (mit Kalbfleisch)

Reisfleisch (mit Kalbfleisch)

1 Std. 25 Min

Cremiger Nudelauflauf mit Paradeiser

Cremiger Nudelauflauf mit Paradeiser

55 Min

Spaghetti mit Kichererbsensugo

Spaghetti mit Kichererbsensugo

40 Min

Tagliatelle mit Steinpilzen und Karamelltomaten

Tagliatelle mit Steinpilzen und Karamelltomaten

35 Min

Überbackene Makkaroni Bolognese

Überbackene Makkaroni Bolognese

1 Std. 20 Min

Türkischer Reis

Türkischer Reis

45 Min

Gemüsereis

Gemüsereis

40 Min

Koriander-Kardamomreis mit verlorenen Eiern

Koriander-Kardamomreis mit verlorenen Eiern

50 Min

Spinatknödel auf Tomatenragout

Spinatknödel auf Tomatenragout

1 Std.

Käsespätzle

Käsespätzle

45 Min

Reis-Zucchini-Puffer

Reis-Zucchini-Puffer

50 Min

Kürbisrösti mit Schnittlauchsauce

Kürbisrösti mit Schnittlauchsauce

35 Min

Gemüsegulasch mit gefüllten Couscousbällchen

Gemüsegulasch mit gefüllten Couscousbällchen

45 Min

Gemüsecurry

Gemüsecurry

40 Min

Gemüse-Eintopf

Gemüse-Eintopf

50 Min

Vegetarische Bohnen-Bolognese

Vegetarische Bohnen-Bolognese

30 Min

Kaspressknödel mit Blattsalat

Kaspressknödel mit Blattsalat

1 Std. 40 Min

Kichererbsenbällchen mit Süßkartoffelpüree (vegan)

Kichererbsenbällchen mit Süßkartoffelpüree (vegan)

45 Min

Saurer Tofu mit Wurzelgemüse (vegan)

Saurer Tofu mit Wurzelgemüse (vegan)

40 Min

Gebratene Kräuterpolenta auf Ratatouille (vegan)

Gebratene Kräuterpolenta auf Ratatouille (vegan)

1 Std.

Brot-Puffer

Brot-Puffer

30 Min

Reibekuchen

Reibekuchen

45 Min

Rote Pizza mit Burrata, Melanzani und Zucchini

Rote Pizza mit Burrata, Melanzani und Zucchini

3 Std. 45 Min

Schwarzwurzeln in Zitronensauce mit Petersilerdäpfeln

Schwarzwurzeln in Zitronensauce mit Petersilerdäpfeln

50 Min

Lachsforelle auf Fenchel-Orangen-Risotto

Lachsforelle auf Fenchel-Orangen-Risotto

40 Min

Kohlrabi mit Ringelblumen-Sauce und Lachsforelle

Kohlrabi mit Ringelblumen-Sauce und Lachsforelle

55 Min

Fischlaibchen

Fischlaibchen

30 Min

Zandergulasch

Zandergulasch

45 Min

Shrimp Creole

Shrimp Creole

40 Min

Saiblingsfilets in Erdäpfelkruste mit Frühlingskräutersauce

Saiblingsfilets in Erdäpfelkruste mit Frühlingskräutersauce

50 Min

Scharfe Garnelensuppe

Scharfe Garnelensuppe

35 Min

Backfisch

Backfisch

40 Min

Jakobsmuscheln sous-vide in Zitronenbuttersauce

Jakobsmuscheln sous-vide in Zitronenbuttersauce

1 Std. 10 Min

Gefüllter Tintenfisch sous-vide mit Parmesan-Safransauce

Gefüllter Tintenfisch sous-vide mit Parmesan-Safransauce

1 Std.

Erdäpfelgulasch

Erdäpfelgulasch

1 Std. 10 Min

Hühnergeschnetzeltes mit Paprika und Reis

Hühnergeschnetzeltes mit Paprika und Reis

50 Min

Hendlcurry mit Pfirsich

Hendlcurry mit Pfirsich

55 Min

Kalbsbutterschnitzel mit Erdäpfelpüree

Kalbsbutterschnitzel mit Erdäpfelpüree

55 Min

Geschnetzeltes vom Schwein

Geschnetzeltes vom Schwein

40 Min

Putenrouladen mit Tomaten-Mozzarella-Sauce

Putenrouladen mit Tomaten-Mozzarella-Sauce

45 Min

Schweinslungenbraten mit Spargel

Schweinslungenbraten mit Spargel

1 Std. 10 Min

Wirsingrouladen mit Hendlfülle und Paprikagemüse

Wirsingrouladen mit Hendlfülle und Paprikagemüse

1 Std.

Faschierte Bällchen in Paradeissauce mit Petersilerdäpfeln

Faschierte Bällchen in Paradeissauce mit Petersilerdäpfeln

1 Std.

Faschierte Laibchen

Faschierte Laibchen

35 Min

Hühnerbruststreifen in Erdnusssauce

Hühnerbruststreifen in Erdnusssauce

45 Min

Zypriotische Rindfleischpäckchen mit Reis

Zypriotische Rindfleischpäckchen mit Reis

1 Std.

Hendl-Gulaschtopf mit Spätzle

Hendl-Gulaschtopf mit Spätzle

1 Std. 20 Min

Polenta-Hendl-Eintopf

Polenta-Hendl-Eintopf

40 Min

Kürbis-Moussaka

Kürbis-Moussaka

1 Std. 30 Min

Tiroler Knödel mit Linsen

Tiroler Knödel mit Linsen

50 Min

Grammelknödel

Grammelknödel

1 Std. 30 Min

Schinkenfleckerl überbacken

Schinkenfleckerl überbacken

1 Std. 10 Min

Glasiertes Schweinefleisch mit Vermicelli

Glasiertes Schweinefleisch mit Vermicelli

1 Std. 20 Min

Rindfleisch in Pilz-Sahne-Sauce

Rindfleisch in Pilz-Sahne-Sauce

1 Std.

Tex-Mex Tortilla mit Schweinefleisch

Tex-Mex Tortilla mit Schweinefleisch

1 Std. 20 Min

Geröstete Leber

Geröstete Leber

30 Min

Reisfleisch

Reisfleisch

2 Std. 20 Min

Buchteln mit Zwiebel-Speck-Fülle

Buchteln mit Zwiebel-Speck-Fülle

2 Std.

Slow Cooking Lammcurry mit Gurken-Minz-Couscous

Slow Cooking Lammcurry mit Gurken-Minz-Couscous

9 Std.

Steirisches Krenfleisch

Steirisches Krenfleisch

2 Std. 45 Min

Rindsgulasch klassisch

Rindsgulasch klassisch

3 Std. 20 Min

Zitronige Chicken-Wings sous-vide mit Erdäpfeln

Zitronige Chicken-Wings sous-vide mit Erdäpfeln

3 Std.

Gefüllte Hühnerfilets sous-vide

Gefüllte Hühnerfilets sous-vide

3 Std. 30 Min

Karotten-Walnuss-Brot

Karotten-Walnuss-Brot

2 Std.

Bauernbrot

Bauernbrot

2 Std. 20 Min

Salzstangerl

Salzstangerl

1 Std. 25 Min

Vollkornspitze

Vollkornspitze

24 Std.

Brioche Burger Buns

Brioche Burger Buns

3 Std.

Brot Venezia

Brot Venezia

17 Std. 10 Min

Einfaches Mischbrot

Einfaches Mischbrot

3 Std. 40 Min

Gewürzbrot

Gewürzbrot

16 Std. 30 Min

Brez'n

Brez'n

15 Std. 45 Min

Das Powerbrot

Das Powerbrot

4 Std. 20 Min

Zupfbrot mit Eiern und getrockneten Tomaten

Zupfbrot mit Eiern und getrockneten Tomaten

1 Std. 30 Min

Semmelknödel

Semmelknödel

50 Min

Erdäpfelpüree wie handgestampft

Erdäpfelpüree wie handgestampft

40 Min

Nockerl / Spätzle

Nockerl / Spätzle

20 Min

Kürbisgemüse mit Speck

Kürbisgemüse mit Speck

30 Min

Erdbeereis

Erdbeereis

5 Min

Kürbiskernparfait

Kürbiskernparfait

5 Std. 45 Min

Wassermelonen Granita

Wassermelonen Granita

4 Std. 30 Min

Vanilleeis

Vanilleeis

12 Std.

Vanilleeis mit gesalzenem Karamell

Vanilleeis mit gesalzenem Karamell

14 Std.

Skyr-Vanille-Himbeereis (low fat)

Skyr-Vanille-Himbeereis (low fat)

10 Std. 45 Min

Affogato mit karamellisiertem Bananeneis

Affogato mit karamellisiertem Bananeneis

15 Std.

Germknödel

Germknödel

1 Std.

Buchteln mit Vanillesauce

Buchteln mit Vanillesauce

1 Std. 40 Min