Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Schweinslungenbraten mit Spargel
Zutaten
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Wasser700 g
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Salz etwas mehr zum Würzen1 TL
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Erdäpfel klein (Babyerdäpfel)500 g
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Schweinslungenbraten halbiert600 g
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schwarzer Pfeffer, gemahlen2 Prisen
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Rohschinken8 - 10 Scheiben
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grüner Spargel holzige Enden entfernt800 g
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Zucker½ TL
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Butter in Flöckchen2 TL
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1 TL ZitronensaftWeißwein20 g
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Frischkäse200 g
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½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 TL
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gemischte, frische Kräuter Blättchen abgezupft2 EL
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Öl zum Braten2 TL
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
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