Glasiertes Schweinefleisch mit Vermicelli
TM6

Glasiertes Schweinefleisch mit Vermicelli

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Zutaten

  • 600 g Schweinefilet in Streifen (5 mm x 1 cm x 5 cm)
  • 50 g Sojasauce
  • 300 g Reisnudeln, getrocknet
  • 50 g Öl
  • 2 Knoblauchzehen
  • 5 g Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
  • 150 g rote Zwiebeln geachtelt
  • 150 g rote Paprika in Streifen (5 mm x 5 cm)
  • 150 g Möhren in Streifen (5 mm x 5 cm)
  • 1280 g Wasser
  • 1 TL Chinesisches Fünf-Gewürze-Pulver
  • 70 g Austernsauce
  • 1 TL brauner Zucker
  • 100 g Zuckerschoten schräg halbiert
  • 150 g Mini Pak Choi grob geschnitten
  • 1 TL Salz
  • 1 rote Chilischote, frisch in dünnen Ringen
  • 2 EL Cashewkerne, geröstet, ungesalzen
  • 2 Frühlingszwiebeln in feinen Ringen

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
415 kcal / 1735 kJ
Eiweiß
30 g
Fett
11 g
Kohlenhydrate
47 g
Ballaststoffe
3.5 g

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