Sylter Landei mit gebackener Auster

Sylter Landei mit gebackener Auster

4.4 16 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

4 Portionen

Zutaten

Wasser
400 g
Austern in der Schale
4
Eier (S oder M)
5
Salz zum Würzen der Austern
Mehl zum Bemehlen der Austern
Panko zum Panieren der Austern (siehe Tipp)

Paniermehl
Rapsöl zum Frittieren der Austern

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 8 g

Brennwert 446 kJ / 107 kcal

Fett 7 g

Ballaststoffe 0.2 g

Kohlenhydrate 4 g

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