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Flammkuchen
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
4 Portionen
Zutaten
Teig
-
Mehl230 g
-
Olivenöl30 g
-
Wasser120 g
-
Salz¼ TL
Belag und Fertigstellung
-
Zwiebeln halbiert200 g
-
Crème fraîche200 g
-
Sahne30 g
-
Salz¼ TL
-
Pfeffer2 Prisen
-
Muskat1 Prise
-
Schinkenwürfel mager100 g
-
Butter zum Einfetten
-
Schnittlauch in feinen Röllchen, zum Bestreuen½ Bund
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
494 kcal /
2069 kJ
Eiweiß
12 g
Fett
29 g
Kohlenhydrate
46 g
Ballaststoffe
2.5 g
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