Brot-Puffer

Brot-Puffer

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 30 Min

3 Portionen

Zutaten

Weißbrot, altbacken in Stücken (siehe Tipp)
200 g
Haferflocken, feinblättrig
130 g
frische Petersilie Blättchen abgezupft
1 Bund
Eier
2
Milch
150 g
Salz nach Geschmack
1 ½ - 1 ¾ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
1 TL
Zwiebeln halbiert
80 - 100 g
roter Paprika in Stücken
150 - 180 g
Knoblauchzehe halbiert
1
Sonnenblumenöl etwas mehr zum Braten
10 g

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 487 kcal / 2038 kJ

Eiweiß 20 g

Fett 13 g

Kohlenhydrate 73 g

Ballaststoffe 9 g

gesättigte Fettsäuren 3 g

Natrium 1664 mg

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