Kürbisrösti mit Schnittlauchsauce

Kürbisrösti mit Schnittlauchsauce

4.4 741 Bewertungen

Zubereitung 35 Min

Gesamt 35 Min

4 Portionen

Zutaten

Joghurt (1% Fett)
100 g
Sauerrahm
100 g
Pfeffer, gemahlen
¾ TL
Salz
2 TL
frischer Schnittlauch (ca. 20-25 g), in Röllchen
1 Bund
Zwiebeln geviertelt
100 g
Knoblauchzehe halbiert
1
Semmelbrösel
30 g
Speisestärke
40 g
Hokkaidokürbis in Stücken (siehe Tipp)
500 g
Kürbiskerne
30 g
Eier
2
Öl zum Braten

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1275 mg

Eiweiß 11 g

Brennwert 1133 kJ / 271 kcal

Fett 12 g

Ballaststoffe 3.4 g

gesättigte Fettsäuren 5 g

Kohlenhydrate 33 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Best of 2017 24 Rezepte
Österreich

Einfach. Selbst. Gemacht. 234 Rezepte
Österreich

Kürbisliebe 15 Rezepte
Österreich

Mahlzeit Österreich 12 Rezepte
Österreich

Mahlzeit Österreich 11 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Erdäpfelgulasch (vegan)

1h 10min

Linguine mit Zucchini-Carbonara

30min

Erdäpfelstrudel mit Kräutermousseline

1h 20min

Erdäpfel-Spinat-Roulade

2h 30min

Erdäpfel-Spinat-Krapfen

1h 25min

Spinat-Käse-Spätzle

20min

Apfel-Hirse-Auflauf

1h 40min

Gemüsestrudel mit Knoblauchsauce

50min

Karottenspätzle mit Petersilienöl und Radieschensprossen

1h

Erdäpfelpuffer mit Dillsauce (vegan)

30min

Gebratene Polenta mit Letscho

55min

Reis-Zucchini-Puffer

50min