Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Erdäpfelpuffer mit Dillsauce (vegan)
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 30 Min
4 Portionen
Zutaten
-
frische Dille Spitzen abgezupft4 Stängel
-
veganes Joghurt natur250 g
-
veganer Sauerrahm (z.B. Crémesse oder selbst gemacht)100 g
-
Zitronensaft, frisch gepresst nach Geschmack1 - 2 EL
-
Salz1 ½ TL
-
Pfeffer, frisch gemahlen2 Msp.
-
Erdäpfel, festkochend geschält, in Stücken500 g
-
Frühlingszwiebeln in Stücken80 g
-
Kartoffelstärke40 g
-
Rapsöl zum Braten6 EL
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
296 kcal /
1237 kJ
Eiweiß
8 g
Fett
11 g
Kohlenhydrate
40 g
Ballaststoffe
5.4 g
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