Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 150 g Zwiebeln, halbiert
- 400 g Erdäpfel, mehlig, geschält, in Stücken
- 100 g Lauch, in Stücken
- 1000 g Wasser
- 4 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (vegan)
- 2 EL Olivenöl
- 300 g frische Pilze (Eierschwammerl, Steinpilze, Champignons), in Scheiben
- 200 g vegane Sahne (z.B. Sojasahne oder Cashewsahne)
- 1 - 1 ½ TL Salz, nach Geschmack
- ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 TL Weißweinessig
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 914 kJ / 218 kcal
- Eiweiß
- 5 g
- Kohlenhydrate
- 15 g
- Fett
- 16 g
- Ballaststoffe
- 3.2 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Vegane Eierspeise
10 min
Erdäpfel-Schwammerl-Gulasch
1h
Zwetschkenknödel mit Nussbröseln (vegan)
1h 15min
Erdäpfelsackerl mit Mangold und Pilzen (vegan)
1h 30min
Paradeisersuppe mit Basilikumcreme (vegan)
35min
Vegane "Grammel"-Knödel auf Weinkraut
1h 40min
Pilzknöderl mit Krensauce (vegan)
45min
Erdäpfel-Pilz-Suppe mit Knoblauchbrot
50min
Faschierte Laibchen mit Erbsenpüree (vegan)
1hod. 20min
Erdäpfelpuffer mit Dillsauce (vegan)
30min
Rote-Rüben-Suppe (vegan)
45min
Erdäpfelgulasch (vegan)
1h 10min