Paradeisersuppe mit Basilikumcreme (vegan)

Paradeisersuppe mit Basilikumcreme (vegan)

4.6 89 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 35 Min

4 Portionen

Zutaten

frische Basilikumblätter
30 g
veganer Sauerrahm (z.B. Crèmesse oder selbst gemacht)
150 g
Salz
¾ TL
Zwiebeln halbiert
100 g
Sonnenblumenöl
1 EL
Paradeiser in Stücken
500 g
getrocknete Tomaten in Öl
50 g
Mandel, geschält
40 g
Wasser
550 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (vegan)
1 ½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
2 Prisen

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 8 g

Brennwert 1030 kJ / 246 kcal

Fett 20 g

Ballaststoffe 7 g

Kohlenhydrate 8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Meine vegane Küche 61 Rezepte
Deutschland

Meine vegane Küche 61 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Erdäpfelschaumsuppe mit Steinpilzen

35 Min

Erdäpfelpuffer mit Dillsauce (vegan)

30 Min

Erdäpfelgulasch (vegan)

1 Std. 10 Min

Linsen mit Tiroler Knödeln (vegan)

1 Std. 15 Min

Erdäpfel-Schwammerl-Suppe (vegan)

45 Min

Rote-Rüben-Suppe (vegan)

45 Min

Erdäpfel-Pilz-Suppe mit Knoblauchbrot

50 Min

Erdäpfel-Schwammerl-Gulasch

1 Std.

Rucola-Kartoffel-Suppe

25 Min

Veganes Wiener Saftgulasch

1 Std.

Faschierte Laibchen mit Erbsenpüree (vegan)

1 Std. 20 Min

Vegane Eierspeise

10 Min