Kompatible Versionen
Kichererbsen-Reis-Laibchen mit Ofenkürbis und Labneh
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 200 g Vollkorn-Basmatireis
- 1200 g Wasser
- etwas Salz zum Würzen
- 700 g Hokkaidokürbis mit Schale, halbiert, Kerne entfernt
- etwas Olivenöl zum Bestreichen
- 4 EL weiße Sesamsamen
- 1 EL schwarze Sesamsamen
- 1 Knoblauchzehe, halbiert
- ½ Bund frischer Koriander, Blättchen abgezupft
- 260 g Kichererbsen aus der Dose, gewaschen und abgetropft
- 1 EL Zitronenschale, gerieben
- ½ TL Chiliflocken, getrocknet
- etwas Sumach, gemahlen, zum Bestreuen
- 50 g Maisstärke
- 250 g Labneh (siehe Tipp)
- frische Minze, Blättchen abgezupft, zum Dekorieren
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 1496 kJ / 358 kcal
- Eiweiß
- 11 g
- Kohlenhydrate
- 60 g
- Fett
- 10 g
- gesättigte Fettsäuren
- 2 g
- Ballaststoffe
- 9 g
- Natrium
- 1328 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Grünkernknödel mit Wurzelgemüseragout
1h 5min
Linsen-Gemüsestrudel mit Radicchiosalat
1 godz. 45 min
Quinoa-Süßkartoffel-Risotto mit Kohlsprossen
1 Std. 15 Min
Bohnenauflauf mit Dukkha-Kruste und Limettenjoghurt
1h 5min
Gebratene Kräuterpolenta auf Ratatouille (vegan)
1h
Bohnenknöderl mit Rote-Rüben-Gemüse
50min
Linsenrösti mit Apfel-Sauerkraut
1h
Dinkelrisotto mit Mangold (vegan)
8 godz. 30 min
Karotten-Curry-Hirse mit Vogerlsalat und Buttermilch-Feta-Dressing
55min
Dinkel-Palatschinken mit Linsenfülle und Hollandaise
1h
Grüne Knödel mit Kürbis-Pastinaken-Mus
1h
Linsen mit Tiroler Knödeln (vegan)
1 Std. 15 Min