Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 100 g Quinoa
- 150 g Wasser
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 50 g getrocknete Tomaten, ohne Öl konserviert
- 50 g schwarze Oliven, entkernt
- 100 g rote Zwiebeln, geviertelt
- 1 Knoblauchzehe
- 10 g Olivenöl, etwas mehr zum Beträufeln
- 200 g Kidneybohnen, aus der Dose, abgetropft
- 1 TL Oregano, getrocknet
-
2
EL frische Petersilie, gehackt
oder 2 EL Koriander, frisch, gehackt - 2 reife Avocados, nur das Fruchtfleisch (ca. 250 g)
- 2 TL Zitronensaft, frisch gepresst
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 1572 kJ / 375 kcal
- Eiweiß
- 8 g
- Kohlenhydrate
- 27 g
- Fett
- 24 g
- Ballaststoffe
- 11 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Kichererbsen-Tomaten-Puffer
30 Min
Quinoa Nuggets
1h
Kichererbsen-Reis-Laibchen mit Ofenkürbis und Labneh
1h 30min
Gemüse-Tofu-Pastetchen mit Koriander-Joghurt-Sauce
1h 10 min
Falafel mit Tomatenrelish
9h
Quinoa-Pizza-Happen
1h 30min
Quinoa-Köfte mit Salat
1h 30min
Quinoa-Süßkartoffel-Risotto mit Kohlsprossen
1h 15min
Vegane Käferbohnen-Burger
1h 45min
Brokkolibratlinge mit Radieschensalsa
1h 10 min
Kichererbsenbällchen mit Süßkartoffelpüree (vegan)
45 min
Gebratene Kräuterpolenta auf Ratatouille (vegan)
1h