Spinat-Käse-Spätzle
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Spinat-Käse-Spätzle

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Zutaten

  • 70 g Wasser und mehr zum Kochen
  • 2 TL Salz
  • 100 g Dinkel
  • 100 g Bergkäse, in Stücken
  • 100 g Emmentaler, in Stücken
  • 120 g Blattspinat, TK, aufgetaut, ausgedrückt
  • 250 g Mehl (siehe Tipp)
  • 80 g Hartweizengrieß
  • 4 Eier

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
2707 kJ / 646 kcal
Eiweiß
34 g
Kohlenhydrate
74 g
Fett
24 g
Ballaststoffe
7 g

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