Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 200 g Dinkelkörner
- 530 g Wasser und mehr zum Garen der Spätzle
- 300 g Hokkaido-Kürbis, in Würfeln (5 cm)
- 200 g Weizenmehl Type 550
- 1 geh. TL Salz und 2-3 TL zum Garen der Spätzle
- 4 Eier
- 2 - 3 EL Kürbiskernöl, z.B. aus der Steiermark
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 2149 kJ / 513 kcal
- Eiweiß
- 21 g
- Kohlenhydrate
- 70 g
- Fett
- 14 g
- Ballaststoffe
- 8.3 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 102 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Kürbisquiche
2 Std. 5 Min
Kürbis-Thymian-Sauce zu Nudeln
30 Min
Kürbis-Serviettenknödel mit Pilz-Spinat-Rahm
45 Min
Kürbissauce zu Nudeln
40 Min
Karottenspätzle mit Petersilienöl und Radieschensprossen
1 Std.
Bärlauch-Gnocchi
1 Std. 15 Min
Bärlauch-Kartoffel-Käse-Spätzle
1 Std. 15 Min
Crêpes mit Mangoldfüllung
1 Std.
Kürbispfannkuchen mit Petersilien-Dip
40 Min
Spinat-Käse-Spätzle
20 Min
Mangoldspätzle mit geschmorten Paradeisern
40 Min
Kartoffel-Kürbis-Rösti mit Radicchio-Salat
1 Std.