Überbackener Chicorée mit Petersil-Erdäpfel und Rohkostsalat

Gedämpfte Rote Rüben mit cremiger Walnusssauce

Vegane Rouladen mit Knödeln und Rotkraut

Mangold-Kartoffel-Gemüse mit pochierten Eiern

Rote-Rüben-Salat mit Blutorangenvinaigrette

Risonisalat mit Kohlpesto

Topinambur-Puffer mit Ricottakren

Linsen mit Mangold und Speck

Wiener Kochsalat mit Erbsen, Rösti und Ei

Spargel mit Heurigen und Joghurthollandaise

Cremespinat mit Erdäpfeln und pochiertem Ei

Gemüseplatte mit Petersilien-Zitronensauce