Slow Cooking Wurzelgemüsetopf

Slow Cooking Wurzelgemüsetopf

3.0 16 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 3 Std. 15 Min

5 Portionen

Zutaten

Olivenöl
20 g
Zwiebeln in Spalten (5 mm)
200 g
Quinoa
80 g
Bulgur
80 g
Süßkartoffeln in Würfeln (3 cm)
300 g
Pastinaken in Würfeln (2 cm)
100 g
weiße Rüben in Würfeln (2 cm)
100 g
100 g Kohlrabi, in Würfeln (2 cm)
Knollensellerie in Würfeln (1,5 cm)
100 g
stückige Tomaten, aus der Dose
400 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe
1 TL
½ Würfel Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
Wasser
700 g
Dijonsenf
15 g
Tomatenmark
10 g
Thymian, frisch
2 Zweiglein
Lorbeerblätter, getrocknet
2
Koriandersamen
1 TL
Salz
1 TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 233 mg

Eiweiß 7 g

Brennwert 1092 kJ / 260 kcal

Fett 6 g

Ballaststoffe 10 g

gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 43 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Slow Cooking 7 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Rotes Sauerkraut mit karamellisierten Birnen

40min

Gedämpfte Rote Rüben mit cremiger Walnusssauce

1h

Warmer Grünkohlsalat mit Bohnen, Nüssen und Gojibeeren

40min

Buchweizennudeln (glutenfrei)

35min

Slow Cooking Bohnen-Cassoulet mit Walnusspesto

4h 40min

Menü: Geeister Himbeerdrink, fruchtiger Linsensalat & Kokospudding

55min

Lauwarmer Pastinakensalat

45min

Labneh-Bällchen auf Kürbis und Rucola

13h 30min

Pastinaken-Apfel-Stampf

40min

Schwarzwurzeln in Zitronensauce mit Petersilerdäpfeln

50min

Kichererbsenflan mit Rucola und Erdbeerdressing

1h

Koriander-Kardamomreis mit verlorenen Eiern

50min