Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 100 g Zwiebeln geviertelt
- 100 g Lauch in Stücken (2 cm)
- 100 g Petersilienwurzeln in Stücken (2 cm)
- 300 g Karotten in Stücken (2 cm)
- 250 g Knollensellerie in Stücken (2 cm)
- 50 g Sellerieblätter
- 50 g frische Petersilie Blättchen abgezupft
- 100 g Tomaten, reif halbiert
- 50 g Champignons, frisch halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 3 TL Liebstöckel, getrocknet
- ¼ TL Muskatnuss, gemahlen
- 5 schwarze Pfefferkörner
- 4 Wacholderbeeren
- 2 - 3 Lorbeerblätter, getrocknet
- 1 TL Zucker
- 30 g Olivenöl
- 150 g Salz, grob
- Nährwerte
- pro 10 g
- Brennwert
- 6 kcal / 27 kJ
- Eiweiß
- 0.2 g
- Fett
- 0.3 g
- Kohlenhydrate
- 1 g
- Ballaststoffe
- 0.2 g
- gesättigte Fettsäuren
- 0 g
- Natrium
- 490 mg
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