Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1200 g Wasser
- 2 TL Salz
- 280 g Basmati-Reis, weiß
- 100 g Karotten, in Scheiben (5 mm)
- 100 g Melanzani, in Würfeln (1-2 cm)
- 100 g Zucchini, in Würfeln (1-2 cm)
- 100 g Zuckererbsenschoten, halbiert
- 400 g Hühnerbrustfilets, ohne Haut
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 100 g rote Paprikaschote, in groben Stücken
- 30 g Erdnussöl
- 400 g Kokosmilch
- ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 - 2 Msp. Chiliflocken, getrocknet, nach gewünschter Schärfe
- 1 ½ - 2 TL Currypulver, nach Geschmack
- 2 Pfirsiche (frisch oder aus der Dose) in Würfeln
- rote Chilifäden, zum Dekorieren (optional)
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 3017 kJ / 721 kcal
- Eiweiß
- 33 g
- Kohlenhydrate
- 79 g
- Fett
- 25 g
- gesättigte Fettsäuren
- 16 g
- Ballaststoffe
- 5.9 g
- Natrium
- 1260 mg
Alternative Rezepte
Huhn in Curry-Erdnuss-Sauce mit grünem Spargel und Zuckerschoten (Thailand)
1h 30min
Curry Bowl mit schwarzem Reis und Hühnerfilet
1h
Schweinslungenbraten mit Erdäpfel-Sellerie-Stampf
1 godz. 5 min
Spargel Bowl mit Lachs und Kräuteröl
1 Std. 10 Min
Rehmedaillons mit Kürbis-Crumble
1h 30min
Kokoscurry mit Huhn
45 Min
Saiblingsfilets auf Krenrisotto und Frühlingsgemüse
1h
Spaghetti mit Gemüse-Sugo und Fleischbällchen
1 Std. 10 Min
Hendl-Gulaschtopf mit Spätzle
1 Std. 20 Min
Sommerliche Putenrouladen auf Zitronentagliatelle
1 Std. 20 Min
Lachsforelle auf Fenchel-Orangen-Risotto
40min
Sommer Bolognese Bowl
35min