
Geräte und Zubehör
Karotten-Walnuss-Brot
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 2 Std.
20 Scheiben
Zutaten
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Butter zum Einfetten
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Haferflocken zum Aus- und Bestreuen
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Dinkelkörner150 g
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Brotgewürz2 TL
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Karotten in Stücken100 g
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frische Germ (½ Würfel), zerkrümelt20 g
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Weizen-Vollkornmehl350 g
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Walnüsse100 g
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Wasser kalt300 g
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Apfelessig1 EL
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Salz3 TL
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Zucker½ TL
Nährwerte pro 1 Scheibe
Brennwert
131 kcal /
547 kJ
Eiweiß
5 g
Fett
4 g
Kohlenhydrate
16 g
Ballaststoffe
3.1 g