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Käferbohnenmousse mit Kernöl
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 10 Min
6 Portionen
Zutaten
-
Kürbiskerne etwas mehr zum Dekorieren50 g
-
Zwiebeln halbiert50 g
-
Knoblauchzehe halbiert1
-
Käferbohnen (à 210 g Abtropfgewicht), gewaschen und abgetropft2 Dosen
-
Weißweinessig1 TL
-
Kürbiskernöl etwas mehr zum Dekorieren50 g
-
Petersilie Blättchen abgezupft½ Bund
-
Salz¾ TL
-
Schnittlauch, frisch in Röllchen½ Bund
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
206 kcal /
860 kJ
Eiweiß
8 g
Fett
12 g
Kohlenhydrate
16 g
Ballaststoffe
13 g
gesättigte Fettsäuren
2.6 g
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