Feta-Melanzani-Aufstrich

Feta-Melanzani-Aufstrich

3.7 14 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 Portionen

Zutaten

Pinienkerne
30 g
Olivenöl
20 g
Melanzani in Stücken (3 cm x 2 cm)
200 g
Knoblauchzehen (optional) geschält und angedrückt
2
rote Paprika, eingelegt in Stücken
100 g
Feta in Stücken
150 g
griechischer Joghurt (10% Fett)
50 g
Salz
¼ TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
¼ TL

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 229 kcal / 958 kJ

Eiweiß 8 g

Fett 18 g

Kohlenhydrate 9 g

Ballaststoffe 1.8 g

gesättigte Fettsäuren 7 g

Natrium 813 mg

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