Das Kochbuch

206 Rezepte

Das Basis-Kochbuch bietet Ihnen mehr als 180 leckere und alltagstaugliche Gerichte, die Sie im Thermomix® gelingsicher zubereiten können. Sie können auf Thermomix® zählen – jeden Tag.

Frischkäse-Kräuter-Dip

Frischkäse-Kräuter-Dip

4.5

10 Min

Gemüseplatte mit heller Sauce

Gemüseplatte mit heller Sauce

4.8

50 Min

Zabaglione

Zabaglione

4.6

15 Min

Vanillesauce (Creme Anglaise)

Vanillesauce (Creme Anglaise)

4.6

15 Min

Mediterraner Käseaufstrich

Mediterraner Käseaufstrich

4.9

5 Min

Kokosmakronen

Kokosmakronen

4.6

50 Min

Frischkäse à la Thermomix®

Frischkäse à la Thermomix®

4.6

10 Min

Pizzabrot

Pizzabrot

4.5

2 Std.

Zitronenkuchen

Zitronenkuchen

4.1

2 Std.

Möhrengemüse mit Frühlingszwiebeln

Möhrengemüse mit Frühlingszwiebeln

4.8

20 Min

Vanillepudding

Vanillepudding

4.8

25 Min

Blätterteig, schnell

Blätterteig, schnell

4.3

2 Std.

Milchreis

Milchreis

4.8

1 Std.

Brokkolisalat mit Pinienkernen

Brokkolisalat mit Pinienkernen

4.9

5 Min

Fischsteaks an Tomatensauce mit Kartoffeln

Fischsteaks an Tomatensauce mit Kartoffeln

4.2

50 Min

Zitronensorbet

Zitronensorbet

4.7

8 Std. 30 Min

Erdbeer-Milchshake

Erdbeer-Milchshake

4.8

5 Min

Lemon Curd

Lemon Curd

4.8

1 Std.

Herzchen-Waffeln

Herzchen-Waffeln

4.8

20 Min

Vollwert-Brötchen/Baguettes

Vollwert-Brötchen/Baguettes

4.4

40 Min

Mayonnaise

Mayonnaise

4.7

5 Min

Apfel-Kiwi-Konfitüre

Apfel-Kiwi-Konfitüre

4.6

30 Min

Rüblitorte

Rüblitorte

4.8

1 Std. 15 Min

Linsensuppe

Linsensuppe

3.9

8 Std. 45 Min

Heiße Schokolade

Heiße Schokolade

4.4

10 Min

Eierlikör

Eierlikör

4.9

15 Min

Apfelkuchen

Apfelkuchen

4.7

1 Std.

Glühwein

Glühwein

4.2

15 Min

Putenrouladen mediterran

Putenrouladen mediterran

4.5

45 Min

Nudelsalat mit Forelle und Gemüse

Nudelsalat mit Forelle und Gemüse

4.2

45 Min

Spritzgebäck

Spritzgebäck

4.2

1 Std.

Blumenkohlgratin

Blumenkohlgratin

4.6

55 Min

Bayerische Creme

Bayerische Creme

4.4

8 Std.

Vanilleeis

Vanilleeis

4.5

12 Std.

Eier, gekocht

Eier, gekocht

4.9

20 Min

Hackfleisch

Hackfleisch

4.1

35 Min

Rote Grütze

Rote Grütze

4.6

30 Min

Bürli mit Roggen

Bürli mit Roggen

4.8

12 Std.

Biskuit

Biskuit

4.8

1 Std. 50 Min

Pizzateig

Pizzateig

4.9

1 Std.

Cherry-Tomaten mit Fetafüllung

Cherry-Tomaten mit Fetafüllung

4.5

20 Min

Möhren-Tomaten-Aufstrich

Möhren-Tomaten-Aufstrich

4.9

20 Min

Frischkäse-Porree-Aufstrich

Frischkäse-Porree-Aufstrich

4.7

10 Min

Zwiebeln, gehackt

Zwiebeln, gehackt

4.5

5 Min

Flammkuchen, klassisch

Flammkuchen, klassisch

4.8

1 Std.

Porreetorte

Porreetorte

4.8

1 Std. 20 Min

Windbeutel

Windbeutel

4.6

2 Std. 15 Min

Orangen-Apfel-Smoothie

Orangen-Apfel-Smoothie

4.7

5 Min

Landbrot Backhausart

Landbrot Backhausart

4.4

2 Std.

Sesamringe

Sesamringe

4.7

1 Std. 20 Min

Reis, gekocht

Reis, gekocht

4.8

25 Min

Naturjoghurt

Naturjoghurt

4.8

14 Std.

Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

4.5

50 Min

Germknödel

Germknödel

4.9

1 Std.

Fischfilet mit Brokkoli, Reis und Dillsauce

Fischfilet mit Brokkoli, Reis und Dillsauce

4.5

45 Min

Nudeln in Tomatensauce mit Chorizo

Nudeln in Tomatensauce mit Chorizo

4.0

25 Min

Schokoladencreme (Ganache oder Pariser Creme)

Schokoladencreme (Ganache oder Pariser Creme)

4.8

20 Min

Vanillezucker

Vanillezucker

4.9

72 Std.

Tomatencremesuppe

Tomatencremesuppe

4.8

35 Min

Obatzter

Obatzter

4.0

5 Min

Reissalat mit Ei und Thunfisch

Reissalat mit Ei und Thunfisch

3.9

1 Std.

Gefülltes Gemüse

Gefülltes Gemüse

3.0

1 Std. 20 Min

Rohkost, gemischt

Rohkost, gemischt

4.8

10 Min

Königsberger Klopse mit Kartoffeln

Königsberger Klopse mit Kartoffeln

4.8

45 Min

Schokoladenpudding

Schokoladenpudding

4.4

10 Min

Gemüse-Kartoffel-Fleisch-Brei

Gemüse-Kartoffel-Fleisch-Brei

4.5

35 Min

Gewürzpaste für Fleischbrühe

Gewürzpaste für Fleischbrühe

4.7

45 Min

Kabeljau mit Zitrusbutter

Kabeljau mit Zitrusbutter

4.6

50 Min

Hefeschnecken

Hefeschnecken

4.6

1 Std. 40 Min

Rotes Thai-Curry mit Geflügel

Rotes Thai-Curry mit Geflügel

4.8

45 Min

Zürcher Geschnetzeltes mit Kartoffeln

Zürcher Geschnetzeltes mit Kartoffeln

4.6

3 Std.

Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern

Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern

4.8

45 Min

Nudelteig

Nudelteig

4.7

1 Std.

Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara

4.3

35 Min

Butterkekse

Butterkekse

4.6

50 Min

Streuselkuchen mit Quarkfüllung

Streuselkuchen mit Quarkfüllung

4.0

1 Std. 15 Min

Karamellcreme (Flan)

Karamellcreme (Flan)

3.1

3 Std.

Apfeltarte

Apfeltarte

4.6

1 Std.

Whiskey-Sahne-Likör

Whiskey-Sahne-Likör

4.7

15 Min

Reibekuchen

Reibekuchen

4.5

45 Min

Apfelmuffins

Apfelmuffins

3.7

40 Min

Béchamelsauce

Béchamelsauce

4.8

15 Min

Kartoffelsalat Badische Art

Kartoffelsalat Badische Art

4.5

6 Std.

Zimtsterne

Zimtsterne

4.5

1 Std. 30 Min

Joghurt-Dressing

Joghurt-Dressing

3.8

5 Min

Steinbutt-Gemüse-Päckchen

Steinbutt-Gemüse-Päckchen

4.7

1 Std. 15 Min

Obstsorbet aus gefrorenen Früchten

Obstsorbet aus gefrorenen Früchten

4.6

5 Min

Eischnee

Eischnee

4.8

5 Min

Orangen-Curry-Dressing

Orangen-Curry-Dressing

4.6

10 Min

Tomatenreis

Tomatenreis

3.6

30 Min

Nudeln, gekocht

Nudeln, gekocht

4.6

25 Min

Zucchini-Omelette

Zucchini-Omelette

4.4

50 Min

Linsen mit Spätzle und Wiener Würstchen

Linsen mit Spätzle und Wiener Würstchen

4.7

1 Std.

Zaziki

Zaziki

4.4

10 Min

Hackfleischbällchen mit Tomatensauce

Hackfleischbällchen mit Tomatensauce

4.5

45 Min

Gemüsecremesuppe

Gemüsecremesuppe

4.5

35 Min

Donauwellen

Donauwellen

4.4

2 Std. 30 Min

Getreide-Obst-Brei

Getreide-Obst-Brei

4.8

20 Min

Minestrone

Minestrone

4.4

45 Min

Beerenmousse

Beerenmousse

4.5

5 Std.

Tiramisu

Tiramisu

4.5

5 Std. 20 Min

Hefegrundteig, süss

Hefegrundteig, süss

4.8

1 Std.

Kürbiscremesuppe

Kürbiscremesuppe

4.8

30 Min

Currywurst-Sauce à la Sansibar

Currywurst-Sauce à la Sansibar

4.8

30 Min

Kräuterbutter

Kräuterbutter

4.9

5 Min

Schwarzbrot mit Nüssen

Schwarzbrot mit Nüssen

4.7

3 Std. 15 Min

Vollmilch-Getreide-Brei

Vollmilch-Getreide-Brei

3.8

20 Min

Baguette

Baguette

4.8

3 Std. 45 Min

Gewürzpaste für Gemüsebrühe

Gewürzpaste für Gemüsebrühe

5.0

45 Min

Mohnkuchen mit Streuseln

Mohnkuchen mit Streuseln

4.7

1 Std. 25 Min

Kartoffelpüree

Kartoffelpüree

4.7

45 Min

Fruchtsauce

Fruchtsauce

5.0

10 Min

Schlagsahne

Schlagsahne

3.9

10 Min

Bandnudeln mit Steinpilzen

Bandnudeln mit Steinpilzen

4.1

1 Std.

Joghurtkuchen

Joghurtkuchen

4.0

1 Std. 40 Min

Zuckerguss

Zuckerguss

4.8

5 Min

Schokoladenmousse

Schokoladenmousse

4.6

3 Std. 20 Min

Gemüseallerlei mit Kalbfleisch

Gemüseallerlei mit Kalbfleisch

5.0

50 Min

Radieschen-Kresse-Aufstrich

Radieschen-Kresse-Aufstrich

4.8

5 Min

Frischkäsetorte ohne Backen

Frischkäsetorte ohne Backen

4.8

5 Std.

Kartoffeln, gekocht

Kartoffeln, gekocht

5.0

35 Min

Strudelgrundteig

Strudelgrundteig

5.0

45 Min

Bienenstich

Bienenstich

4.5

5 Std. 30 Min

Apfelstrudel mit Zimt und Walnüssen

Apfelstrudel mit Zimt und Walnüssen

4.2

1 Std. 20 Min

Gedünstetes Gemüse

Gedünstetes Gemüse

4.6

20 Min

Brioche

Brioche

4.3

9 Std. 30 Min

Tomatenpesto

Tomatenpesto

4.5

10 Min

Pancakes, amerikanisch

Pancakes, amerikanisch

4.7

40 Min

Beerenschaum

Beerenschaum

4.6

10 Min

Rindergulasch mit Semmelknödeln

Rindergulasch mit Semmelknödeln

4.5

1 Std. 30 Min

Tomatensauce

Tomatensauce

4.7

40 Min

Russischer Zupfkuchen

Russischer Zupfkuchen

4.9

1 Std. 30 Min

Nusskuchen

Nusskuchen

4.8

1 Std. 10 Min

Marmorkuchen

Marmorkuchen

4.8

2 Std. 10 Min

Quarkstrudel

Quarkstrudel

3.4

1 Std. 20 Min

Gemüse-Curry mit Couscous

Gemüse-Curry mit Couscous

4.4

30 Min

Apfel-Möhren-Rohkost

Apfel-Möhren-Rohkost

4.6

5 Min

Hackbraten "Falscher Hase"

Hackbraten "Falscher Hase"

4.3

1 Std. 30 Min

Grießklößchen (Suppeneinlage)

Grießklößchen (Suppeneinlage)

4.4

25 Min

Champignoncremesuppe

Champignoncremesuppe

4.3

20 Min

Basilikumpesto

Basilikumpesto

4.8

10 Min

Kartoffel-Gemüse-Püree

Kartoffel-Gemüse-Püree

4.9

45 Min

Risotto

Risotto

4.7

30 Min

Schokoladeneis

Schokoladeneis

4.6

12 Std.

Lasagne Bolognese

Lasagne Bolognese

4.4

2 Std. 30 Min

Brandteig

Brandteig

4.8

2 Std.

Gefüllte Paprikaschoten mit Reis und Tomatensauce

Gefüllte Paprikaschoten mit Reis und Tomatensauce

4.5

1 Std.

Apfelrotkohl

Apfelrotkohl

4.8

1 Std. 10 Min

Eierstich (Suppeneinlage)

Eierstich (Suppeneinlage)

4.2

15 Min

Frühlingsrollen Italian Style

Frühlingsrollen Italian Style

3.6

50 Min

Sauce Hollandaise

Sauce Hollandaise

4.3

15 Min

Gemüsesauce

Gemüsesauce

4.4

25 Min

Spargelcremesuppe

Spargelcremesuppe

4.0

40 Min

Kartoffelcremesuppe

Kartoffelcremesuppe

4.8

40 Min

Zitronenlimonade

Zitronenlimonade

4.8

5 Min

Fruchteis

Fruchteis

4.9

5 Min

Rührkuchen

Rührkuchen

4.5

1 Std. 10 Min

Käsekuchen

Käsekuchen

4.8

1 Std. 30 Min

Chili con Carne

Chili con Carne

4.6

50 Min

Möhreneintopf

Möhreneintopf

4.6

30 Min

Lachsterrine mit gepfefferter Crème fraîche

Lachsterrine mit gepfefferter Crème fraîche

4.5

1 Std. 20 Min

Erdbeer-Konfitüre (ohne Gelierzucker)

Erdbeer-Konfitüre (ohne Gelierzucker)

3.5

1 Std. 5 Min

Fruchtsorbet, schnell

Fruchtsorbet, schnell

4.5

10 Min

Apfelmus

Apfelmus

4.9

20 Min

Zucchinicremesuppe

Zucchinicremesuppe

4.7

25 Min

Gewürzpaste für Hühnerbrühe

Gewürzpaste für Hühnerbrühe

4.8

45 Min

Sonnenblumenbrot

Sonnenblumenbrot

4.6

1 Std. 20 Min

Pizza Margherita

Pizza Margherita

4.7

1 Std. 45 Min

Schokoladensirup

Schokoladensirup

4.2

20 Min

Möhren- und Zucchini-Bandnudeln

Möhren- und Zucchini-Bandnudeln

4.3

35 Min

Erbsensuppe mit Würstchen

Erbsensuppe mit Würstchen

4.8

1 Std. 45 Min

Kasseler mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

Kasseler mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

4.5

1 Std.

Zwiebelsuppe

Zwiebelsuppe

3.8

1 Std.

Ratatouille

Ratatouille

4.7

40 Min

Smoothie

Smoothie

5.0

5 Min

Grießpudding

Grießpudding

4.8

15 Min

Käse-Sahne-Nudeln

Käse-Sahne-Nudeln

4.2

25 Min

Parmesan, zerkleinert

Parmesan, zerkleinert

5.0

5 Min

Markklößchen (Suppeneinlage)

Markklößchen (Suppeneinlage)

4.3

25 Min

Remoulade

Remoulade

3.6

10 Min

Quark-Öl-Grundteig

Quark-Öl-Grundteig

4.5

5 Min

Cappuccino

Cappuccino

4.1

15 Min

Cookies mit Schokostückchen

Cookies mit Schokostückchen

4.7

50 Min

Muffins mit Schokoladenstückchen

Muffins mit Schokoladenstückchen

4.6

1 Std.

Paprikacremesuppe

Paprikacremesuppe

4.5

20 Min

Hefezopf

Hefezopf

4.9

2 Std. 20 Min

Fruchtnektar

Fruchtnektar

5.0

10 Min

Senf-Balsamico-Dressing

Senf-Balsamico-Dressing

4.2

10 Min

Spargel mit Kartoffeln

Spargel mit Kartoffeln

4.9

50 Min

Mürbeteig

Mürbeteig

4.0

5 Min

Mürbeteig, süss

Mürbeteig, süss

4.7

1 Std. 50 Min

Laugenbrezeln

Laugenbrezeln

4.6

1 Std. 15 Min

Hähnchen mit Gemüsesauce

Hähnchen mit Gemüsesauce

4.5

50 Min

Buttercreme

Buttercreme

3.4

5 Min

Eis crushen

Eis crushen

4.6

5 Min

Vitalbrot

Vitalbrot

3.4

1 Std. 10 Min

Geeister Kaffeeschaum

Geeister Kaffeeschaum

4.7

5 Min

Dinkelbrot

Dinkelbrot

4.5

1 Std. 30 Min

Konfitüre mit Gelierzucker

Konfitüre mit Gelierzucker

4.9

30 Min

Lachs mit Champignon-Sahne-Sauce und Kartoffeln

Lachs mit Champignon-Sahne-Sauce und Kartoffeln

4.2

50 Min

Senf-Dill-Sauce

Senf-Dill-Sauce

5.0

2 Std.

Crêpes

Crêpes

4.8

1 Std. 15 Min

Hackbällchen mit Reis, Paprika und Currysauce

Hackbällchen mit Reis, Paprika und Currysauce

4.7

45 Min

Lachsaufstrich

Lachsaufstrich

4.9

5 Min

Nuss-Schoko-Aufstrich

Nuss-Schoko-Aufstrich

3.3

15 Min