Beerenmousse

Beerenmousse

4.5 455 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 5 Std.

6 Portionen

Zutaten

Gelatine (ca. 5 Blätter)
10 g
Wasser und etwas mehr zum Einweichen
50 g
gemischte, rote Beeren, frisch (z. B. Himbeeren, Erdbeeren)
300 g
300 g rote Beeren, gemischt, TK, (z. B. Himbeeren, Erdbeeren)
Zucker
200 g
Quark
250 g
250 g Ricotta
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
250 g
Minze zum Garnieren

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 7 g

Brennwert 1432 kJ / 342 kcal

Fett 18 g

Ballaststoffe 1.7 g

Kohlenhydrate 38 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Das Kochbuch 206 Rezepte
Deutschland

Das Kochbuch 206 Rezepte
Schweiz

Das Kochbuch 206 Rezepte
Spanien

Das Kochbuch 206 Rezepte
Österreich

Für dich Mama 16 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Frühlingsrollen Italian Style

Frühlingsrollen Italian Style

50min

Cherry-Tomaten mit Fetafüllung

Cherry-Tomaten mit Fetafüllung

20min

Apfelmuffins

Apfelmuffins

40min

Tomatencremesuppe

Tomatencremesuppe

35min

Schokoladenmousse

Schokoladenmousse

3h 20min

Obstsorbet aus gefrorenen Früchten

Obstsorbet aus gefrorenen Früchten

5min

Karamellcreme (Flan)

Karamellcreme (Flan)

3h

Himbeerwolke

Himbeerwolke

2h 10min

Fruchtnektar

Fruchtnektar

10min

Beerenschaum

Beerenschaum

10min

Schokoladensirup

Schokoladensirup

20min

Fruchtsorbet, schnell

Fruchtsorbet, schnell

10min