Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Risotto
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 30 Min
4 Portionen
Zutaten
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Parmesan in Stücken (3 cm)40 g
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Schalotte (ca. 30 g)1
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Butter40 g
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natives Olivenöl10 g
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Risottoreis (z.B. Carnaroli, Arborio), 14-15 Minuten Garzeit320 g
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trockener Weißwein60 g
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Wasser820 g
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1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
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Salz nach Geschmack½ - 1 TL
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
433 kcal /
1812 kJ
Eiweiß
9 g
Fett
15 g
Kohlenhydrate
63 g
Ballaststoffe
1.8 g
