Sauce Hollandaise

Sauce Hollandaise

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 15 Min

350 g

Zutaten

Butter in Stücken
250 g
Wasser
30 g
Zitronensaft
1 EL
Eigelb
3
Salz
½ TL
Pfeffer
1 Prise

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 100 g

Eiweiß 3 g

Brennwert 2500 kJ / 598 kcal

Fett 65 g

Ballaststoffe 0 g

Kohlenhydrate 0 g

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