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Schwarzbrot mit Nüssen

Schwarzbrot mit Nüssen
4.5 276 Bewertung
Zubereitung 15 Min
Gesamt 3 Std. 15 Min
30 Scheiben
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Zutaten

  • Roggenkörner
    200 g
  • Weizenkörner
    180 g
  • Zuckerrübensirup
    100 g
  • Buttermilch
    500 g
  • Hefe (1,5 Würfel)
    60 g
  • Weizenmehl Type 1050
    250 g
  • Leinsamen
    50 g
  • Sesam
    50 g
  • Sonnenblumenkerne
    50 g
  • Salz
    2 TL
  • Haselnüsse ganz
    100 g
  • Butter zum Einfetten

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Scheibe

Eiweiß 5 g
Brennwert 559 kJ / 133 kcal
Fett 5 g
Ballaststoffe 3.2 g
Kohlenhydrate 17 g

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