Dinkel-Körner-Brötchen
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Dinkel-Körner-Brötchen

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Zutaten

  • 150 g Dinkel
  • 800 g Wasser und etwas mehr zum Bestreichen
  • 1 Würfel Hefe (40 g)
  • 20 g Honig
  • 300 g Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bemehlen
  • 200 g Vollkorn-Weizengrieß
  • 30 g Sonnenblumenöl
  • 2 TL Salz
  • Sonnenblumenkerne zum Bestreuen

Nährwerte
pro 1 Stück
Brennwert
1152 kJ / 275 kcal
Eiweiß
9 g
Kohlenhydrate
48 g
Fett
5 g
Ballaststoffe
4.6 g

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