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Vollkorneck
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 20 Std.
45 Scheiben
Zutaten
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Roggenkörner150 g
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Dinkelkorn150 g
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Weizenkörner400 g
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Wasser700 g
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Backferment Spezial-Backferment (z.B. von Sekowa)1 ½ TL
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Sonnenblumenkerne60 g
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Salz3 gestr. TL
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Weizenmehl50 g
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Butter zum Einfetten
Nährwerte pro 1 Scheibe
Brennwert
59 kcal /
248 kJ
Eiweiß
2 g
Fett
1 g
Kohlenhydrate
10 g
Ballaststoffe
2 g
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