Kirschtorte Schwarzwälder Art

Name: Kirschtorte Schwarzwälder Art
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 16 Stücke
Ingredients: Butter; 200 g Zucker; 30 g Kakao; 5 Eier; 300 g Mehl; 1 Pck. Backpulver; 800 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt; 3 TL Vanillezucker, selbst gemacht; 2 Pck. Sahnesteif; 4 EL Kirschwasser; 1 Glas Sauerkirschen; 50 g Schokoladenstreusel

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Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 20 Min

Gesamtzeit 1 Std. 30 Min

Portionen 16 Stücke

Zutaten

Butter zum Einfetten
200 g Zucker
30 g Kakao
5 Eier
300 g Mehl
1 Pck. Backpulver

800 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
3 TL Vanillezucker, selbst gemacht
2 Pck. Sahnesteif
4 EL Kirschwasser
1 Glas Sauerkirschen (Abtropfgew. 450 g), abgetropft, einige Kirschen für die Dekoration zur Seite gelegt
50 g Schokoladenstreusel oder -raspel

Nährwerte: pro 1 Stück
Brennwert: 2042 kJ / 488 kcal
Eiweiß: 6 g
Kohlenhydrate: 36 g
Fett: 34 g
Ballaststoffe: 1.2 g