
Geräte und Zubehör
Bienenstich
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 5 Std. 30 Min
12 Stücke
Zutaten
Teig
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Öl und etwas mehr zum Einfetten50 g
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Paniermehl zum Ausstreuen1 - 2 EL
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Quark130 g
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Milch50 g
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Ei1
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Weizenmehl300 g
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Backpulver1 Pck.
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Zucker100 g
Belag
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Zucker50 g
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Vanillezucker, selbst gemacht1 TL
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Butter in Stücken100 g
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Aprikosenkonfitüre30 g
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Mandeln, gehobelt200 g
Füllung und Fertigstellung
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weiße Gelatine5 Blatt
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Milch500 g
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Zucker100 g
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Vanillepuddingpulver1 Pck.
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Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt200 g
Nährwerte pro 1 Stück
Brennwert
502 kcal /
2100 kJ
Eiweiß
11 g
Fett
33 g
Kohlenhydrate
50 g
Ballaststoffe
2.7 g