Bürli mit Roggen
TM5 TM6

Bürli mit Roggen

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Zutaten

  • 400 g Weizenmehl Type 405 oder 550 und etwas mehr zum Bemehlen
  • 100 g Roggenmehl Type 1150
  • ½ Würfel Hefe (20 g)
  • 340 g Wasser
  • 1 ½ - 2 TL Salz

Nährwerte
pro 1 Stück
Brennwert
611 kJ / 146 kcal
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
30 g
Fett
0 g
Ballaststoffe
1.8 g

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