Vollwert-Brötchen/Baguettes

Vollwert-Brötchen/Baguettes

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

12 Stück

Zutaten

Weizenkörner
100 g
100 g Dinkelkörner
Weizenmehl
400 g
Salz
1 ½ TL
Wasser
220 g
Öl
40 g
Hefe (40 g)
1 Würfel
Zucker
1 Prise

Nährwerte pro 1 Stück

Brennwert 173 kcal / 726 kJ

Eiweiß 5 g

Fett 4 g

Kohlenhydrate 29 g

Ballaststoffe 2.1 g

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