Gemüseplatte mit heller Sauce
TM5 TM6

Gemüseplatte mit heller Sauce

4.8 (943 Bewertungen)

Zutaten

Gemüseplatte mit Reis

  • 1 Zwiebel, klein, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe (optional)
  • 20 g Öl
  • 1200 g Wasser
  • 2 Gemüsebrühwürfel (für je 0,5 l)
    oder 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  • 200 - 250 g Reis
  • 2 Kartoffeln (ca. 200 g), geachtelt
  • 500 g gemischtes Gemüse, in mundgerechten Stücken oder Scheiben (z. B. Möhren, Zucchini, Paprika, Brokkoliröschen, Kohlrabi, Blumenkohl etc.)

Helle Sauce

  • 2 EL Weizenmehl (30 g)
  • 100 g Schmand
    oder 100 g Frischkäse, natur oder mit Kräutern
  • 1 EL Röstzwiebeln (Fertigprodukt)
  • ½ TL Salz
  • 3 Prisen Pfeffer

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
1834 kJ / 438 kcal
Eiweiß
11 g
Kohlenhydrate
65 g
Fett
14 g
Ballaststoffe
5.3 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 3.000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte