Königsberger Klopse mit Kartoffeln

Königsberger Klopse mit Kartoffeln

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

4 Portionen

Zutaten

Brötchen altbacken, in Stücken
40 g
Zwiebeln halbiert
100 g
Ei
1
Salz
1 TL
Pfeffer
¼ TL
Hackfleisch, gemischt
400 g
Wasser
800 g
Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l)
Kartoffeln in Stücken
700 g

Kapernsauce und Fertigstellung

Sahne
200 g
Zitronensaft
1 TL
Mehl
50 g
Salz
1 TL
Pfeffer
¼ TL
Kapern, eingelegt abgetropft
60 g

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 611 kcal / 2559 kJ

Eiweiß 29 g

Fett 34 g

Kohlenhydrate 46 g

Ballaststoffe 3.6 g

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