Käse-Sahne-Nudeln
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Käse-Sahne-Nudeln

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Zutaten

  • 60 g Emmentaler, in Stücken
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 20 g Öl
  • 450 g Wasser
  • 100 g Sahne
  • 100 g Milch
  • 1 Gemüsebrühwürfel (für je 0,5 l)
    oder 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  • ½ - 1 TL Salz
  • 2 Prisen Muskat
  • 300 g Hartweizennudeln, z.B. Spiralen, Farfalle
    oder 300 g Vollkornnudeln
  • 200 g Erbsen, TK, aufgetaut

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
2827 kJ / 676 kcal
Eiweiß
25 g
Kohlenhydrate
83 g
Fett
26 g
Ballaststoffe
9 g

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