
Geräte und Zubehör
Hackfleischbällchen mit Tomatensauce
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 45 Min
4 Portionen
Zutaten
Fleischbällchen
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Brot frisch oder altbacken, in Stücken40 g
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Milch80 g
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glatte Petersilie abgezupft6 - 12 Stängel
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Knoblauchzehe (optional)1
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Rinderhackfleisch400 g
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Eier2
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Salz½ TL
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schwarzer Pfeffer, gemahlen1 Prise
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Öl zum Einfetten
Tomatensauce und Fertigstellung
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Knoblauchzehe1
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Zwiebeln halbiert50 - 80 g
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natives Olivenöl20 g
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passierte Tomaten, konserviert600 g
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Salz1 TL
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schwarzer Pfeffer, gemahlen1 Prise
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
359 kcal /
1507 kJ
Eiweiß
27 g
Fett
23 g
Kohlenhydrate
11 g
Ballaststoffe
2.9 g