Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

4.5 1.4K Bewertungen

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 50 Min

8 Stücke

Zutaten

Gruyère Käse in Stücken
50 g

Teig

Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
75 g
Mehl und etwas mehr zum Ausstreuen
150 g
Salz
½ TL
Wasser
50 g

Füllung und Fertigstellung

Schinkenspeck, gewürfelt (siehe Tipp)
200 g
Eier
4
Milch
50 g
Crème fraîche
100 g
100 g Sahne
Salz
¼ TL
Pfeffer
2 Prisen

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Brennwert 290 kcal / 1215 kJ

Eiweiß 13 g

Fett 19 g

Kohlenhydrate 17 g

Ballaststoffe 0.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Das Kochbuch 206 Rezepte
Deutschland

Das Kochbuch 206 Rezepte
Schweiz

Das Kochbuch 206 Rezepte
Spanien

Das Kochbuch 206 Rezepte
Österreich

Einfach. Selbst. Gemacht. 290 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Spargelquiche

Spargelquiche

1 Std. 15 Min

Appenzeller-Gemüse-Quiche

Appenzeller-Gemüse-Quiche

1 Std. 45 Min

Spinatquiche mit Feta und Tomaten

Spinatquiche mit Feta und Tomaten

1 Std. 45 Min

Quiche mit Spinat und Gorgonzola

Quiche mit Spinat und Gorgonzola

1 Std.

Frühlingstarte

Frühlingstarte

1 Std. 40 Min

Käse-Tomaten-Quiche

Käse-Tomaten-Quiche

1 Std. 20 Min

Quiche mit Ziegenkäse

Quiche mit Ziegenkäse

1 Std. 25 Min

Quiche mit Porree und Räucherlachs

Quiche mit Porree und Räucherlachs

1 Std. 40 Min

Spinattarte

Spinattarte

1 Std. 20 Min

Zwiebel-Schinken-Quiche

Zwiebel-Schinken-Quiche

1 Std. 30 Min

Tarte provençale

Tarte provençale

1 Std. 40 Min

Französische Zucchini-Tarte

Französische Zucchini-Tarte

2 Std.