Zucchinicremesuppe

Name: Zucchinicremesuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 50 g Zwiebeln; 700 g Zucchini; 500 g Wasser; 1 Gemüsebrühwürfel (für je 0,5 l); ½ TL Salz; 1 Prise Pfeffer; 10 g Butter; 40 g Schmelzkäse

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 25 Min

Portionen 4 Portionen

Zutaten

50 g Zwiebeln, halbiert
1 Knoblauchzehe (optional)
700 g Zucchini, in Stücken
500 g Wasser
1 Gemüsebrühwürfel (für je 0,5 l)
oder 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
½ TL Salz nach Geschmack
1 Prise Pfeffer nach Geschmack
10 g Butter
40 g Schmelzkäse

Nährwerte: pro 1 Portion
Brennwert: 401 kJ / 96 kcal
Eiweiß: 5 g
Kohlenhydrate: 5 g
Fett: 6 g
Ballaststoffe: 2.1 g