Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 1 Apfel, geviertelt (optional)
-
20
g Butterschmalz
oder 20 g Rapsöl - 600 g Sauerkraut, abgetropft
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
- 5 Wacholderbeeren
- 750 g Kasseler, ausgelöst, in Scheiben (1 cm)
- 1000 g Wasser
- 1 ½ TL Salz
- 1000 g Kartoffeln, festkochend, in Stücken (3 cm)
- 180 g Milch
- 50 g Butter
- ¼ TL Muskat nach Geschmack
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 1781 kJ / 426 kcal
- Eiweiß
- 30 g
- Kohlenhydrate
- 34 g
- Fett
- 17 g
- Ballaststoffe
- 6 g
Alternative Rezepte
Erbsensuppe mit Würstchen
1h 45min
Salzschneidebohnen
45 Min
Bohneneintopf mit Fleischklößchen
40 Min
Grünkohleintopf mit Würstchen
1h 20min
Gefüllte Paprikaschoten mit Reis und Tomatensauce
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Kasseler mit Sauerkraut und Kartoffeln in Senf-Wein-Sauce
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Dicke Bohnen mit Kartoffeln und Mettwurst
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Hühnerfrikassee mit Spargel
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Warmer Speck-Kartoffelsalat
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Kasseler auf Wirsing mit Kartoffeln und Frischkäsesauce
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Schweinefilet mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
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