Gulaschsuppe

Name: Gulaschsuppe
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 g Zwiebeln; 1 Knoblauchzehe; 40 g Öl; 500 g Rindergulasch; 30 g Tomatenmark; 240 g Tomaten; 760 g Wasser; 1 geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht; 1 TL Salz; ½ TL Pfeffer; 2 EL Paprika edelsüß; 1 TL Paprika rosenscharf; ½ TL Kümmel; 1 EL Majoran; 1 Lorbeerblatt, getrocknet; Tabasco; 30 g Mehl; 200 g rote Paprika; 200 g grüne Paprika

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 Portionen

Zutaten

Zwiebeln halbiert
200 g
Knoblauchzehe
1
Öl
40 g
Rindergulasch in Würfeln (ca. 2 cm)
500 g
Tomatenmark
30 g
Tomaten gewürfelt (2-3 cm)
240 g
Wasser
760 g
Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l)
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Paprika edelsüß
2 EL
Paprika rosenscharf
1 TL
Kümmel
½ TL
Majoran
1 EL
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Tabasco nach Geschmack
Mehl
30 g
rote Paprika in Streifen (ca. 1 cm)
200 g
grüne Paprika in Streifen (ca. 1 cm)
200 g