Paprikagulasch

Paprikagulasch

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 25 Min

6 Portionen

Zutaten

Knoblauchzehen
2
Zwiebeln halbiert
400 g
Öl
40 g
Rindergulasch
800 g
Zucker
1 TL
Tomatenmark
70 g
Tomaten in kleinen Stücken
300 g
Rotwein
250 g
Zitronensaft
1 TL
Paprika edelsüß
3 EL
Salz
2 TL
Pfeffer
1 TL
Kümmel, gemahlen
½ TL
Majoran
1 EL
Lorbeerblätter, getrocknet
3
Wacholderbeeren
5
Nelken
2
Paprika, gemischt rot und grün, in Rauten oder Streifen
400 g
Wasser
150 g
Mehl
20 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 31 g

Brennwert 1472 kJ / 352 kcal

Fett 16 g

Kohlenhydrate 15 g

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