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Hühnerfrikassee à la Margret

Hühnerfrikassee à la Margret
4.7 1.9K Bewertungen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 50 Min
4 Portionen
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Zutaten

  • Petersilie abgezupft
    3 Stängel
  • Wasser
    1200 g
  • Salz
    1 TL
  • Reis
    250 g
  • Möhren in Stiften (1 x 3 cm)
    70 g
  • Staudensellerie in Stücken (3 cm)
    70 g
  • Spargel in mundgerechten Stücken
    70 g
  • Erbsen, TK
    100 g
  • Hähnchenbrustfilets in mundgerechten Stücken
    500 g
  • Butter
    40 g
  • Mehl
    40 g
  • Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
    2 geh. TL
    2 Würfel Hühnerbrühe (für je 0,5 l)
  • Zitronensaft
    1 TL
  • Pfeffer
    1 Prise
  • Sahne
    100 g

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 568 kcal / 2375 kJ
Eiweiß 38 g
Fett 18 g
Kohlenhydrate 62 g
Ballaststoffe 4.1 g

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