Hackbraten "Falscher Hase"
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Hackbraten "Falscher Hase"
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Zutaten

Hackbraten (Grundrezept für Frikadellen)

  • 20 g Öl und etwas mehr zum Einfetten
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 - 1 ½ altbackenes Brötchen, groß, eingeweicht und gut ausgedrückt
  • 800 g Hackfleisch, gemischt
  • 2 Eier
  • 1 ½ TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 1 TL Paprika edelsüß

Sauce zu Hackbraten

  • 100 g Sahne
  • 2 TL Speisestärke
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprika edelsüß
Nährwerte
pro 1 Scheibe
Brennwert
710 kJ / 169 kcal
Eiweiß
11 g
Kohlenhydrate
3 g
Fett
13 g
Ballaststoffe
0.3 g

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