Paprikacremesuppe

Name: Paprikacremesuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 100 g Parmesan; 30 g Butter; 30 g Mehl; 2 Paprika, gemischt; 750 g Wasser; 2 Gemüsebrühwürfel (für je 0,5 l); 1 TL Kräutersalz; ½ TL Paprika edelsüß; 2 Prisen Pfeffer; 50 g Sahne

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 20 Min

Portionen 4 Portionen

Zutaten

100 g Parmesan in Stücken
30 g Butter
30 g Mehl
2 Paprika, gemischt (300 g), (1 rote und 1 gelbe), in Stücken
750 g Wasser
2 Gemüsebrühwürfel (für je 0,5 l)
oder 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe selbst gemacht
1 TL Kräutersalz
½ TL Paprika edelsüß
2 Prisen Pfeffer
50 g Sahne

Nährwerte: pro 1 Portion
Brennwert: 259 kcal / 1058 kJ
Eiweiß: 10 g
Fett: 19 g
Kohlenhydrate: 11 g
Ballaststoffe: 3 g