Steinbutt-Gemüse-Päckchen

Steinbutt-Gemüse-Päckchen

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 Portionen

Zutaten

natives Olivenöl
80 g
Salz
¾ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
½ TL
Zitronen unbehandelt, geriebene Schale und Saft
1 - 2
Steinbuttfilets (à 120-200 g)
4
4 weiße Fischfilets, (jede weißfleischige Fischsorte)
gemischtes Gemüse (z.B. Möhren, Zucchini, Staudensellerie, Kohlrabi), ggf. in Stücken
200 g
glatte Petersilie abgezupft
6 Stängel
Wasser
500 g
Kartoffeln geschält, in Scheiben (3 mm)
400 g

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 404 kcal / 1693 kJ

Eiweiß 30 g

Fett 23 g

Kohlenhydrate 19 g

Ballaststoffe 2.3 g

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