Lachs mit Champignon-Sahne-Sauce und Kartoffeln

Lachs mit Champignon-Sahne-Sauce und Kartoffeln

4.2 481 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 50 Min

4 Portionen

Zutaten

Wasser
500 g
Salz und etwas mehr nach Geschmack
1 ½ TL
Kartoffeln in Stücken (2-3 cm)
600 g
Butter und etwas mehr zum Einfetten
10 g
Lachsfilets, frisch, ohne Haut (à 120-200 g)
4 Stücke
Zitrone unbehandelt, geriebene Schale und Saft
1
Pfeffer und etwas mehr nach Geschmack
1 Prise
Schalotten
100 g
Champignons in Scheiben
300 g
trockener Weißwein
50 g
Sahne
50 g
Schmelzkäse
200 g
200 g Frischkäse
Muskat
2 Prisen

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 44.8 g

Brennwert 2763 kJ / 660 kcal

Fett 48.3 g

Ballaststoffe 3.8 g

Kohlenhydrate 26.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Das Kochbuch 206 Rezepte
Deutschland

Das Kochbuch 206 Rezepte
Schweiz

Das Kochbuch 206 Rezepte
Spanien

Das Kochbuch 206 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Bandnudeln mit Steinpilzen

1 Std.

Fischsteaks an Tomatensauce mit Kartoffeln

50 Min

Kabeljau mit Zitrusbutter

50 Min

Gefülltes Gemüse

1 Std. 20 Min

Hähnchen mit Gemüsesauce

50 Min

Fischfilet mit Brokkoli, Reis und Dillsauce

45 Min

Fisch mit Porree-Käse-Haube, Reis, Fenchel und Zitronensauce

1 Std.

Steinbutt-Gemüse-Päckchen

1 Std. 15 Min

Lachsfilets in Sherrysauce

35 Min

Putenrouladen mediterran

45 Min

Hackbällchen mit Reis, Paprika und Currysauce

45 Min

Gemüse-Fisch-Platte mit Kartoffelpüree und Paprikasauce

45 Min