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Rotes Thai-Curry mit Geflügel
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Auberginen gewürfelt150 g
-
Salz1 ½ TL
-
rote Currypaste nach Geschmack50 - 70 g
-
Kokosmilch400 g
-
Wasser100 g
-
grüne Bohnen in Stücken (3 cm)150 g
-
rote Paprika in Streifen80 g
-
Putenbrust, ohne Haut gewürfelt (3 x 3 cm)500 g
-
Fischsauce30 g
-
Zucker40 g
-
Limettensaft30 g
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
406 kcal /
1685 kJ
Eiweiß
34 g
Fett
20 g
Kohlenhydrate
21 g
Ballaststoffe
2 g
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