Garnelen Curry
TM6 TM5

Garnelen Curry

4.6 (307 Bewertungen)

Zutaten

  • 250 g Basmati-Reis
  • Wasser zum Kochen
  • 1 TL Salz und etwas mehr zum Kochen
  • 40 g Olivenöl
  • 100 g Zwiebeln, halbiert
  • 10 g Koriander, abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
  • 20 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
  • 1 grüne Chilischote, frisch, nach Wunsch entkernt
  • 3 Knoblauchzehen
  • 2 TL Kreuzkümmel, gemahlen
  • 2 TL Koriander, gemahlen
  • ½ TL Kurkuma, gemahlen
  • 70 g Tomatenmark
  • 400 g Kokosmilch
  • 500 g Garnelen, roh, geschält, TK

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
2651 kJ / 634 kcal
Eiweiß
28 g
Kohlenhydrate
63 g
Fett
30 g

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