Zwiebelsuppe
TM5 TM6

Zwiebelsuppe

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Zutaten

  • 80 g Gruyère Käse, in Stücken
  • 500 g Zwiebeln, halbiert
  • 30 g Öl
  • 20 g Butter
  • ½ TL Salz nach Geschmack
  • 2 Prisen Pfeffer nach Geschmack
  • 2 TL Mehl (10 g)
  • 900 g Wasser
  • 1 Würfel Hühnerbrühe (für 0,5 l)
    oder 1 geh. TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
  • 12 Scheiben Baguette, altbacken, oder ein anderes Brot mit Kruste

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
1255 kJ / 300 kcal
Eiweiß
10 g
Kohlenhydrate
29 g
Fett
13 g
Ballaststoffe
2.7 g

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