Käsesuppe

Name: Käsesuppe
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Zwiebel; 50 g Butter; 50 g Mehl; 500 g Wasser; 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l); 100 g Crème fraîche; 150 g Käse; 1 Prise Muskat; 1 Prise Pfeffer

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 5 Min

Gesamtzeit 15 Min

Portionen 4 Portionen

Zutaten

1 Zwiebel halbiert
50 g Butter in Stücken
50 g Mehl
500 g Wasser
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
oder 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
100 g Crème fraîche
150 g Käse z.B. Gruyère oder Bergkäse, in Stücken
1 Prise Muskat
1 Prise Pfeffer

Nährwerte: pro 1 Portion
Brennwert: 368 kcal / 1542 kJ
Eiweiß: 13 g
Fett: 31 g
Kohlenhydrate: 10 g
Ballaststoffe: 0.8 g